Festival ‘Sardinhas na Calçada’ traz tradição portuguesa a São Roque

Considerada uma das “sete maravilhas” da cozinha lusitana, prato é atração da 

Quinta do Olivardo no próximo dia 31 de outubro

Símbolo de tradição na culinária portuguesa, as sardinhas assadas artesanalmente na calçada são consideradas uma das “sete maravilhas” da culinária lusitana. Temperadas com sal grosso e colocadas sobre grelhas diretamente na brasa, o preparo da iguaria reúne, até hoje, familiares e amigos em volta da fogueira para apreciar a saborosa receita, regada de aromas e história. 

Para aproximar os brasileiros desta tradição portuguesa, no próximo dia 31 de outubro, a Quinta do Olivardo, de São Roque (SP), traz para a região os aromas e sabores das tradicionais “sardinhas na calçada”.

O festival reunirá, além das clássicas sardinhas que serão servidas sobre uma fatia farta de pão português, os melhores petiscos lusitanos. O público poderá se deliciar com a consagrada espetada madeirense ─ servida em espetos individuais ─, espetada de camarão, bolinho de bacalhau e casquinha de bacalhau.

Para acompanhar, estará à disposição a tradicional cerveja portuguesa Super Bock, além dos clássicos chope e chope de vinho. Durante o evento, serão realizadas promoções surpresas das bebidas, como o chope em dobro.

Para alegrar o festival, o Grupo Casa de Portugal apresentará diversas peças tradicionais do folclórico português.

Sobre a Quinta do Olivardo

Adega, restaurante, lanchonete e loja de produtos coloniais, vinhos, doces e compotas caseiras, a Quinta do Olivardo é uma atração turística pela boa comida, ambiente acolhedor e também pela paisagem exuberante. Os parreirais ladeando as instalações conferem o clima bucólico das propriedades rurais da Ilha da Madeira, em Portugal, onde o proprietário Olivardo Saqui buscou inspiração para construir um dos locais mais visitados da Estrada do Vinho, em São Roque.

A Quinta do Olivardo recebeu por três anos consecutivos (2013, 2014 e 2015) a referência “Excelência” concedida pelo Trip Advisor, um guia mundial colaborativo, na qual os comentários dos frequentadores pontuam o estabelecimento. O restaurante lidera o ranking das pontuações positivas entre os estabelecimentos do setor na região.

Como Chega:

A Adega e Restaurante Quinta do Olivardo está localizada no km 4 da Estrada do Vinho, em São Roque (SP), com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270). Fica a 60 km de São Paulo e a 45 km de Sorocaba. As reservas de mesas têm validade até às 13h e podem ser feitas pelos telefones (11) 4711-1100 e 4711-1923. Informações adicionais, fotos e vídeos estão disponíveis no site www.quintadoolivardo.com.br.

Serviço

Festival Sardinha na Calçada

Data: 31 de outubro

Horário: Das 10 às 18 horas

Local: Quinta do Olivardo

Endereço: Rodovia Raposo Tavares, 58,5, São Roque/SP

Por Thaís da Silveira

OS2 Comunicação

Arrecadação com imposto que prevê a transferência e doação de empresas cresce 53,8%

Com medo de alta nos tributos empresários antecipam a sucessão familiar

A arrecadação com o ITCMD (Imposto sobre Transmissão Causa Mortis e Doação) cresceu 53,8% no primeiro semestre desse ano, numa comparação com o mesmo período de 2014. O tributo é cobrado sobre heranças e doações de patrimônios. O governo estadual arrecadou nos primeiros seis meses de 2015 um total de R$ 935,4 milhões.

Em São Paulo, a alíquota praticada hoje, de 4% sobre o valor do bem, é uma das menores do mundo. Desde o início do ano, o governo federal sinaliza o desejo de destinar parte dos recursos estaduais à União ou ter um novo imposto federal sobre herança. Após reunião, em agosto, os secretários da Fazenda de todos os estados decidiram elaborar uma proposta que será encaminhada ao Senado e que aumentaria a alíquota do ITCMD em até 20%.

Para o advogado Gustavo Dias de Souza, do CSDS Advogados, uma das razões para o aumento da arrecadação do imposto é o medo de mudança na legislação por parte dos empresários.

“Existe um receio de que esse imposto sofra um aumento a partir de janeiro de 2016. Pode ser que as chances de passar adiante o patrimônio antes do aumento do imposto se esgotem em 2015”, explica ele. “O que já é uma realidade é o aumento no número de doações em vida, porque as pessoas já estão se mobilizando para garantir que a sucessão empresarial seja feita com a alíquota atual, antes do aumento”, continua Gustavo Dias de Souza.

A maior parte das empresas privadas no Brasil é familiar e preparar um sucessor é um dos principais problemas enfrentados por elas. Se não for bem conduzido, o processo pode colocar em risco o futuro do negócio. Para evitar crises, a melhor alternativa é planejar. “O processo sucessório foca especialmente na preparação destes para o desempenho da árdua tarefa de perpetuar o legado, gerando empregos, renda e desempenhando o papel e a função social da empresa”, afirma o advogado. Ele também alerta sobre os prejuízos que podem ocorrer quando uma sucessão não é bem conduzida. Há risco de prejudicar o bom andamento da empresa e criar atritos decorrentes de mandos e desmandos, loteamento de funções estratégicas, nepotismo, empreguismo e outros elementos que levam ao insucesso do negócio.

Para Vinícius, o primeiro passo é separar família, propriedade e operação. “Assuntos relacionados à empresa devem ser evitados no almoço de domingo para serem tratados na reunião de segunda”, diz o advogado, que também atua como consultor de empresas.

Segundo ele, no moderno direito societário, a tendência é de que as empresas antecipem algumas fases da sucessão por meio de mecanismos jurídicos que asseguram os interesses do fundador da empresa e de seus herdeiros, com regras claras e definidas previamente. Posteriormente, é necessário também um processo de transição, que deve durar de oito meses a dois anos.

Por Thaís da Silveira 

OS2 Comunicação

SEGURANÇA COMO TEMA CENTRAL

Vitor Lippi se reúne com representante de 14 Guardas Civis 

Municipais da Região de Sorocaba

Guarda Civis Municipais
Foto: Mario Chaves

Cerca de 30 Guardas Civis Municipais estiveram presentes nesta segunda-feira, dia 14, em Sorocaba para uma reunião com o Deputado Federal Vitor Lippi (PSDB/SP) com o objetivo de apresentar demandas das corporações dos municípios que fazem parte da Região Metropolitana de Sorocaba.

O encontro aconteceu no escritório do Deputado e teve como principais assuntos a discussão da aposentadoria especial dos guardas e a construção de uma Academia Regional de Formação da categoria.

Para o Comandante da GCM de Sorocaba, Benedito Zanin, o encontro foi positivo “Temos uma expectativa muito grande sobre a conquista do direito a aposentadoria especial e ter a liderança do Deputado Vitor Lippi em Brasília é algo que poderá ser fundamental para uma adequação na legislação vigente”, afirmou.

O Comandante Clodoaldo, da Guarda Civil de Salto de Pirapora, confia na união das corporações dos municípios da região. “Das 19 cidades, 14 estavam representadas aqui em Sorocaba. Queremos uma integração cada vez maior dos profissionais, passando desde padronização do uniforme até um intercâmbio na formação dos guardas”.

Para Vitor Lippi além do direito a aposentadoria, a Academia Regional de Formação de Guardas tem que ser uma prioridade para todos os municípios da região. “Esses Guardas, em muitos lugares, são a esperança de uma sociedade mais justa e segura, vou me empenhar para transformar esse sonho em realidade”, garantiu.

Foto: Mario Chaves

Um próximo encontro está marcado para acontecer até o final do ano. Participaram Guardas Municipais de Sorocaba, Votorantim, Tatui, Salto de Pirapora e outros 10 municípios vizinhos.

Por Thiago Cordeiro

Projeto Bicicletando traz atrações especiais na semana Move Brasil

Eventos são parcerias entre Sesc Sorocaba e Urbes – Trânsito e Transportes

  

Na semana Move Brasil, o Bicicletando - projeto do Sesc Sorocaba em parceria com a Urbes – Trânsito e Transportes - traz atividades diferenciadas e desafios para os ciclistas nos dias 19, 20, 22 e 27 de setembro. Todas as atrações são gratuitas.

Dos dias 19 a 20 de setembro, sábado e domingo, das 9h às 9h, haverá o “Pedala 24 horas” no Parque das Águas (localizado na avenida Dom Aguirre, Jardim Abete). A atividade tem o objetivo de incentivar o uso da bicicleta como ferramenta de transporte e prática de atividade física. Para participar, os ciclistas deverão formar uma equipe com no mínimo oito e no máximo 30 pessoas. Há vagas para 32 equipes e as inscrições devem ser realizadas antecipadamente na central de atendimento do Sesc Sorocaba.

Em “Blitz Bicicletando no Dia Mundial Sem Carro”, no dia 22 de setembro, às 19h, no Parque Carlos Alberto de Souza (localizado no bairro Campolim), o projeto Bicicletando, em parceria com a Urbes, realizará uma "blitz" para incentivo ao uso da bicicleta e conscientização dos motoristas sobre o respeito aos ciclistas no trânsito.

No dia 27 de setembro, domingo, às 7h, os fãs dos pedais vão fazer a trilha “Represa de Itupararanga”, com saída do estacionamento G2 do Sesc Sorocaba (entrada pela ciclovia da rua Cândido Pereira). Os ciclistas enfrentarão o desafio da "subida da leiteria" rumo à represa de Itupararanga, na cidade de Votorantim. Para participar é necessário realizar inscrição antecipada na central de atendimento do Sesc Sorocaba e levar bicicleta e equipamentos de segurança (capacete e cadeado), além de água para reidratação durante a atividade. A trilha, com 45 quilômetros, é de intensidade avançada com subidas e descidas.

Saiba mais sobre a ação “Move Brasil” visitando o site www.movebrasil.org.br e confira toda a programação esportiva oferecida pelo Sesc Sorocaba visitando o portal www.sescsp.org.br/sorocaba .

Bicicletando

              O Bicicletando é um projeto do Sesc Sorocaba relacionado à mobilidade urbana que visa desenvolver a cultura do pedal de forma consciente, crítica e cotidiana, de modo a incentivar a utilização das ciclovias para transporte, lazer e prática de atividade física pela cidade.

              

Serviço:

Pedala 24 horas

Dias 19/9 a 20/9, sábado a domingo, das 9h às 9h

Local: Parque das Águas (avenida Dom Aguirre, Jardim Abaete)

Classificação: 16 anos

Valor: gratuito (inscrições antecipadas na central de atendimento)

32 vagas (uma vaga por equipe)

Blitz Bicicletando no Dia Mundial sem Carro

Dia 22/9, terça, às 19h

Local: Parque Carlos Alberto de Souza (localizado no bairro Campolim)

Classificação: 18 anos

Valor: gratuito

Trilha de bicicleta "Represa de Itupararanga"

Com instrutores de atividades físicas do Sesc Sorocaba

Dia 27/9, domingo, às 7h

Ponto de encontro: Estacionamento G2 do Sesc Sorocaba - Avenida Arthur Fonseca (entrada pela ciclovia na rua Cândido Pereira)

Classificação: 18 anos

Valor: gratuito (inscrições antecipadas na central de atendimento)

50 vagas

Estacionamento:

Para matriculados no Sesc = R$ 3,00 a primeira hora e R$ 1,00 por hora adicional.

Não Matriculados = R$ 6,00 a primeira hora e R$ 2,00 por hora adicional.

Mais informações:

(15) 3332-9933 ou sescsp.org.br/sorocaba

Por Rafael Morais

OS2 Comunicação

Impostos altos impedem o crescimento do país

Por Pedro Celso

Quando penso em crise ou instabilidade econômica logo me vem à cabeça um cenário de pouca ou nenhuma expectativa de crescimento. Contudo, é diante deste panorama desafiador que precisamos trilhar um caminho de perspectivas e oportunidades.

Devemos aproveitar esse cenário para repensar questões que há anos são debatidas por entidades de classe e defendidas pela população, como é o caso da redução da carga tributária, visto que somente neste ano já chegamos à marca de R$1,2 trilhão de impostos arrecadados, e antes mesmo do que era previsto.

Como presidente da Associação Paulista de Supermercados, sinto ainda mais a necessidade neste momento de reivindicar a simplificação da carga tributária brasileira e garantir um forte choque no aperfeiçoamento da gestão pública a partir de melhorias de produtividade e planejamento de gastos.

Altos impostos acarretam uma menor renda disponível e diminuem o poder de compra da população. Isso desencadeia um menor consumo, menor arrecadação e atinge todos os setores do comércio, entre eles o supermercadista.

Observo que nosso setor é afetado em qualquer cenário em que há redução de renda das famílias, uma vez que a variável mais importante para o aumento do consumo de alimentos e bebidas é a renda disponível da população.

Estudos da PWC, firma especializada em assessoria tributária e auditoria, apontam que as empresas brasileiras gastam em média 2.600 horas para se adequar à legislação tributária no Brasil, o que impacta diretamente na produtividade e demonstra a dificuldade para a realização de negócios no país.

Segundo o IBPT (Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributação), o brasileiro trabalha em média 151 dias no ano para quitar todos os tributos (impostos, taxas e contribuições, por exemplo) que incidem ao longo do ano sobre suas atividades do dia a dia.

Para se ter uma ideia dos percentuais dos impostos de produtos de consumo básico, o açúcar tem uma carga tributária média de 32%; o arroz, 17%; o feijão, 17%; o sabonete 37% e o creme dental 34,6%. 

Pagamos impostos altos, mas não temos o retorno em forma de bons serviços públicos à população e investimentos em infraestrutura mínimos necessários para um crescimento sustentável. 

A discussão apartidária objetivando a melhora do país é sempre válida. Não adianta reclamar de braços cruzados. Recentemente, participei de importantes encontros com os renomados economistas e ex-ministros da Fazenda, Delfim Netto e Maílson da Nóbrega, e fatores como a carga tributária e a falta de eficiência da gestão pública foram apontados como os principais entraves para o Brasil voltar ao trilho do crescimento. Obviamente, trata-se de um assunto que preocupa o setor supermercadista.

Faço uso de uma frase célebre atribuída a Winston Churchill para esclarecer minha posição em defesa ao Brasil: “Uma nação que tenta prosperar a base de impostos é como um homem com os pés num balde tentando levantar-se puxando a alça”. Definitivamente é preciso repensar o que queremos para o Brasil e, principalmente, para os brasileiros.

·        Pedro Celso é presidente da Associação Paulista de Supermercados.

 OS2 Comunicação

A história do sorvete com Nat Fruice Ice

Delícia gelada!

  Quando o assunto é sorvete logo vem a cabeça a China de 3 mil anos atrás, quando uma sobremesa a base de leite de arroz foi congelada na neve. No Brasil  o registro da primeira sorveteria data o ano de 1835.  No entanto, o importante mesmo é que apesar dos anos o doce só se popularizou e hoje possui uma infinidade de sabores, formas e combinações.

Acompanhando essa evolução, a Nat Fruit Ice trouxe para o Brasil, o que existe de mais moderno no segmento, apresentando um conceito inovador, sem desperdícios, onde o sorvete é feito na hora, em segundos, e na frente do cliente, com o sabor de sua preferência.

Essa tecnologia já é um sucesso em diversos países como: China, Estados Unidos, Europa, México e Venezuela.

Criada para trazer à América do Sul, um novo conceito na preparação de sorvetes naturais, a marca Nat Fruit Ice apresenta um produto naturalmente saboroso e isento de conservantes, corantes e flavorizantes que busca a liderança do mercado de sorvetes naturais, uma linha arrojada  onde os insumos dos sorvetes são selecionados um a um.

Mantendo firme o compromisso  com o que existe de melhor para expandir o sucesso de seus produtos, a Nat Fruit Ice deixa claro junto aos seus parceiros sua missão, visão e valores do mais alto padrão de qualidade e fidelidade.   Oferecendo desde quiosque, máquina de preparar o sorvete, até os insumos estilizando seu ponto comercial com um negócio inovador, rentável e seguro.

Os diretores Laércio Munhoz e Marcio Morgado

  A Nat Fruit Ice, rede de franquias especializada na produção de sorvetes, foi em 2015 uma das mais visitadas da Feira do Empreendedor de São Paulo. E de lá para cá, 12 unidades já constam entre os seus franqueados espalhadas pelo Brasil.  Os empreendedores Marcio Morgado e Laércio Munhoz implementaram no país a tecnologia inovadora e a massa neutra para o preparo do sorvete vinda da Ásia em 2011.  Para adaptá-la ao nosso país, foram necessárias algumas modificações para  obter uma nova fórmula que fosse compatível ao paladar brasileiro e sem concorrentes no mercado.

O sorvete é sem glúten, conservantes, corantes ou qualquer outra substância química, traz ainda como diferencial o fato de ser feito sobre uma chapa resfriada a graus negativos, na frente do cliente e em poucos minutos, tornando possível obter um sorvete de consistência macia com 40% de gordura a menos e sem glúten.

Segundo uma pesquisa realizada pela ABIS (Associação Bras. da Indústria de Sorvetes), a produção de sorvetes aumentou 90% de 2003 a 2015 e isso mostra também que o sorvete de massa é o mais consumido no Brasil. Esses dados foram determinantes para que a Nat Fruit Ice crescesse vertiginosamente, tanto em vendas quanto em número de franquias.

Com uma gama infinita de sabores e combinações, sua base é adicionada a frutas, legumes e ou bebidas alcoólicas superando uma demanda por sorvetes naturais:

- “As pessoas querem consumir alimentos saudáveis. Alinhamos o produto a essa vontade do público, permitindo até mesmo a criação de sorvetes ‘detox’, feitos à base de legumes e verduras, afirma Morgado, que além dos sorvetes tradicionais possui ainda os de chocolate, nutella , bebidas e sobremesas especiais.

Mais informações no site www.natfrutice.com